Sensasi Jajanan Kletik Berbungkus Klobot Khas Kediri

Tiada duanya, jajanan Kletik ala Bu Is Dusun Bumirejo, RT.08,RT.21, Desa Kunjang, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri, Jawa Timur.

KEDIRI – JYBMedia: Salah satu makanan khas kediri yang wajib anda nikmati adalah jajanan Kletik, dengan rasa dan bentuk yang khas.

Dengan memanfaatkan bahan dasar dari hasil bumi lereng Gunung Kelud, Istibingatin (38) warga Dusun Bumirejo, RT.08, RT.21, Desa Kunjang, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri, memproduksi olahan makanan, sejak tahun 2017.

Ia menguraikan, usaha jajanan yang diberi nama Bumi ayem, jajanan berjenis kletik ini dibungkus dengan klobot. Dengan mengkaryakan 3 orang dari masyarakat sekitar, karena tidak mampu dikerjakan harus sendiri. Dimana, nama kletik sendiri sebenarnya diambil dari bunyi kletik – kletik dari sensasi suara yang timbul ketika kita memakannya.

Menariknya lagi, kemasanya dibungkus kecil-kecil dengan menggunakan klobot, yaitu kulit jagung kering yang sebelumnya melalui proses disetrika supaya terbebas dari bakteri, hingga jajan kletik menjadi lebih tahan lama.

“Untuk proses pengolahan sendiri, memakan waktu 4 sampai 5 jam dengan memanfaatkan bahan baku seperti buah nanas dan labu madu yang gampang ditemui di sekitar rumah. Tentunya, dengan ketahanan jajanan kletik bisa sampai 2 bulan tanpa bahan pengawet” ujarnya, saat ditemui tim jybmedia.com, Selasa (19/5).

Wanita yang akrab disapa Bu Is juga mengutarakan, usaha yang digeluti sempat mendapat nominasi KADIN Award 2020 Kabupaten Kediri. Dari sini, pemesanan mulai berdatangan hingga pulau Kalimantan. Untuk kletik olahanya, dijual dalam kemasan keranjang isi 25 biji dengan harga Rp 20 ribu.

” Biasanya, momen momen tertentu mengalami kenaikan permintaan seperti Pameran, festival shoping di tempat wisata-wisata. Namun ditengah pandemi corona, harus membuat lebih bersabar dalam mengeluti usahanya” urainya

Namun, bagi yang berminat bisa langsung ke tempatnya atau menghubungi nomor 0858 5366 3455. Bu Is juga berharap pada pemerintah terhadap usaha yang digeluti, agar produknya bisa dijadikan jajanan khas Kediri dan mendukung Pariwisata di Kediri.

” Karena, jajanan kletik belum ada di daerah lain baik nama ataupun kemasan keranjangnya ” pungkasnya.(abii/bud)

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here